service au guéridon

Désignations

français	service au guéridon (correct,masculine noun) synonyme : service à la russe (correct,masculine noun)
anglais	Russian service (correct) synonyme : wagon service (correct)
espagnol	servicio a la rusa (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Mode de service à table suivant lequel le chef de rang pose les plats sur un guéridon et dresse les mets sur une assiette qui sera servie au client, depuis la droite.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Service des tables (Restauration)

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.