l'association poursuit les buts suivants: promouvoir une alimentation saine et équilibrée. Promouvoir les produits de la ferme et les produits locaux et notamment les produits issus de l'agriculture régénérative. Contribuer à l'augmentation ou à la diversification des revenus des agriculteurs en les aidant 1/à transformer, à la ferme ou dans un espace dédié extérieur à la ferme, leurs produits bruts en produits à valeur ajoutée, comme par exemple en fabricant des préparations déshydratées et 2/à vendre leurs produits en direct à leurs clients ou sur des plateformes partenaires. Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire en préconisant l'usage et la réutilisation notamment des légumes, fruits, céréales et légumineuses non valorisés par les agriculteurs car de 2e qualité, mal calibrés ou en surplus de production. Promouvoir les produits déshydratés ou lyophilisés ou séchés par autres méthodes.