l'association a pour but de défendre et faire respecter les grandes traditions vigneronnes du Lavaux, renforcer, diffuser et étendre la renommée de ses vins, promouvoir leur développement par la qualité et généralement organiser toutes fêtes, réunions, publicités propres à atteindre les buts précités, créer et développer des relations. L'association pourra entretenir et assurer l'exploitation de la vigne sise sur la parcelle 4573 du cadastre de la Commune de Bourg-en-Lavaux. Elle pourra, le cas échéant, se porter acquéreur du bien-fonds précités, ou d'autres parcelles. L'association ne poursuit aucun but lucratif. Elle est neutre sur les plans politique et confessionnel. Dans la perspective de la réalisation du but poursuivi, l'association pourra contracter des emprunts et garantir ces emprunts par tous droits de gage, notamment la souscription de titres hypothécaires.