L'association a pour but de promouvoir l'excellence, la diversité et le savoir-faire des vins mousseux suisses. Elle organise des événements promotionnels, des dégustations et des salons, en Suisse comme à l'étranger, afin de valoriser la viticulture helvétique spécialisée dans les bulles. Elle favorise également les échanges entre producteurs, professionnels et consommateurs, et contribue au rayonnement des vins mousseux suisses. L'Association est une organisation à but non lucratif. Elle peut percevoir des contributions des Membres et des tiers pour financer ses activités, dans la mesure nécessaire à la réalisation de son but