exploitation d'un établissement de restauration proposant principalement des dumplings faits main, accompagnés de plats d'accompagnement, desserts, vins naturels, bières artisanales et cocktails. Elle proposera également la vente à emporter et en ligne de produits dérivés tels que les dumplings surgelés, les sauces artisanales et les cocktails pré-mixés. Elle pourra en outre effectuer toutes opérations commerciales, financières et mobilières ou immobilières (à l'exception des opérations prohibées par la LFAIE) se rapportant directement ou indirectement à son but.