La fondation a pour but d'assurer le maintien et le développement de l'Ecole Catholique du Valentin, en tant qu'établissement scolaire s'appuyant sur la doctrine de l'Eglise catholique romaine en matière d'éducation, ainsi que sur la Charte des Ecoles catholiques en Pays de Vaud adoptée par le Conseil de la Fondation des Ecoles Catholiques en Pays de Vaud le 25 septembre 2002 (pour but complet cf. acte de fondation).