la société a pour but la gestion, l'exploitation et la mise en place d'établissements publics dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Elle peut également acquérir, détenir et aliéner des biens immobiliers, à l'exception des opérations prohibées par la Loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger. La société peut: exercer toutes activités financières, commerciales ou industrielles, mobilières ou immobilières, en rapport direct ou indirect avec son but, à l'exception des opérations prohibées par la Loi fédérale sur l'acquisition d'immeubles par des personnes à l'étranger; créer des succursales ou des filiales en Suisse et à l'étranger; participer à toutes entreprises ayant un rapport direct ou indirect avec son but en Suisse ou à l'étranger; accorder des prêts ou des garanties aux associés ou à des tiers, si cela favorise ses intérêts.