Zweck der Genossenschaft ist die Förderung gemeinschaftlicher Projekte im Bereich der Gastronomie. Dafür führt die Genossenschaft selbst gastronomische Betriebe oder erbringt damit zusammenhängende Dienstleistungen. Die Genossenschaft verwendet ihren Gewinn gemeinnützig. Die Genossenschaft behält sich vor, ihre Aktivitäten auf verwandte Geschäftsfelder auszudehnen, die im Einklang mit ihren Zielen stehen. Für die Ausführung des Zwecks kann die Genossenschaft mit den zuständigen Behörden oder anderen Organisationen, die sie bei ihren Zielen unterstützt, zusammenarbeiten. Die Genossenschaft kann auch andere Aktivitäten ausüben, die mit dem Zweck der Genossenschaft zu tun haben, oder diesen direkt oder indirekt unterstützen.