L'Association Les vergers du gredin a pour buts de: 1. réhabiliter et entretenir des vergers haute tige par des modes de production biologique, respectueux de la nature et des humain-es. 2. produire et valoriser les fruits au travers de circuits courts (transformation, conservation, vente). 3. valoriser le maintien des variétés fruitières indigènes. 4. diffuser des informations concernant ces modes de production et les écosystèmes en dépendant. 5. permettre à ses membres d'acquérir les compétences relatives aux techniques d'arboriculture biologiques. 6. développer une réflexion plus générale sur les enjeux actuels de l'organisation du territoire et de l'agriculture péri-urbaine.