Die Gesellschaft bezweckt die schonende Verarbeitung von Milch aus biologisch-dynamischem oder biologisch-organischem Anbau zu hochwertigen Milchprodukten. Diese Milchprodukte genügen mindestens den Qualitätsanforderungen, die die Marken "Demeter" und "Knospe" vorgeben. Die Gesellschaft kann solche Milchprodukte auch im Lohn für andere herstellen. Die Gesellschaft bezweckt zudem auch die Verarbeitung von Milch nach ÖLN-Standard (ökologischer Leistungsnachweis-Standard) möglichst aus der Region. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmungen des In- und Auslandes beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke erwerben oder weiterveräussern, sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.