Die Stiftung bezweckt den Erwerb des Gebäudes Spycher Nr. 53 A auf Affoltern Grundbuchblatt Nr. 111; den Abschluss eines Baurechtsvertrages, wodurch der Standort des Speichers im Grundbuch dinglich gesichert werden soll; die Wiederherstellung des ursprünglichen Zustandes, somit die fachgerechte Renovation dieses Speichers; die Gewährleistung des künftigen Unterhaltes dieses schützenswerten Gebäudes. Der Zweck umfasst weiter die Sorge um die Erhaltung des äussern Charakters des Speichers, die Verhinderung jeglichen Umbaus zu Wohnzwecken durch Einbau von Fenstern sowie die Vornahme anderer äusserer baulicher Vorkehren, die mit dem Typus des emmentalischen Speichers nicht vereinbar sind. Nicht unter die Umbaueinschränkungen würde die innere Zweckentfremdung, beispielsweise die Ausgestaltung zu einem Ausstellungsraum, gehören.