Die Stiftung bezweckt die Sanierung und den Unterhalt der Ruinen auf dem Schlossberg in Melchnau, insbesondere die Burgruine Grünenberg und Schlosskapelle St. Georg; die Förderung der geschichtlichen Forschung und die Vermittlung von Geschichte und damit zusammenhängenden Informationen an interessierte Personen; alles insbesondere im Zusammenhang mit der Geschichte der Freiherren von Langenstein-Grünenberg und der Geschichte des Dorfes Melchnau und dessen Umgebung.