Die Stiftung hat zum Ziel, Forschung und Sammlung zu Kunst und Geschichte von Burgdorf und dem Emmental zu pflegen. Das zu bearbeitende Gebiet umfasst den ganzen Einzugsbereich der Emme und den Oberlauf von Zulg, Rotachen, Kiesen, Oesch, Oenz, Langeten und Rotbach sowie das Napfgebiet und das Entlebuch. Die zu bearbeitenden Ziele sind Kunst, Geschichte, Volkskunst, Volksmusik, Sozial- und Wirtschaftsgeschichte, insbesondere Milchwirtschafts-, Alpwirtschafts- und Käsegeschichte. Die Arbeiten können selbst an die Hand genommen oder bei Dritten gefördert werden. Im übrigen vgl. Stiftungsurkunde.