Zweck der Gesellschaft ist der Betrieb von Restaurants und Hotels, das Erbringen von Dienstleistungen im Bereich Gastronomie und Hotellerie sowie der Handel mit Getränken und Lebensmitteln für Gastwirtschaftsbetriebe. Die Gesellschaft kann Zweigniederlassungen errichten, sich an andern Unternehmungen des In- und Auslandes beteiligen, gleichartige oder verwandte Unternehmen erwerben oder sich mit solchen zusammenschliessen, Grundstücke erwerben oder weiterveräussern sowie alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit im Zusammenhang stehen.