Die Gesellschaft bezweckt die Herstellung von und den Handel mit Lebensmittelprodukten, insbesondere Verwertung und Vermarktung von Appenzeller Milch so-wie Erstellung von Milchprodukten. Die Gesellschaft kann alle Geschäfte eingehen und Verträge abschliessen, die geeignet sind, den Zweck der Gesellschaft zu fördern, oder die direkt oder indirekt damit in Zusammenhang stehen, ferner Zweigniederlassungen im In- und Ausland errichten, sich an anderen Unternehmungen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen, sowie Liegenschaften im In- und Ausland erwerben und veräussern.