les buts de la Coopérative consistent à favoriser les intérêts économiques, écologiques et sociaux des coopératrices et coopérateurs. Ceci par la création et l'exploitation d'au moins un espace de vente de produits alimentaires et non alimentaires, achetés en commun à prix équitable, issus en principe de l'agriculture et de confections locales, tout en privilégiant les produits biologiques et éthiques. La Coopérative favorise la distribution en vrac selon le principe du zéro déchet et le raccourcissement des chaînes de distribution afin de rapprocher producteurs et consommateurs, et garantir leurs intérêts mutuels. Elle permet également de sensibiliser sur les habitudes de consommation et leurs conséquences, de lutter contre le gaspillage et le suremballage et d'encourager une économie sociale et solidaire. La Coopérative se dote d'un mode de fonctionnement respectant les principes du développement durable et le bien-être animal. La Coopérative s'organise de façon démocratique, transparente, inclusive et participative. La Coopérative cherche à développer avec ses fournisseuses et fournisseurs des rapports marchands qui leur permettent de vivre de leur travail et de l'effectuer dans des conditions justes.