1) de rassembler et d'administrer les moyens fournis par des collectes publiques ou privées, tant auprès des corporations que des entreprises ou des personnes privées en vue d'une restauration selon les règles de l'art et de la sauvegarde du site de Gruyères; 2) d'exécuter les travaux de restauration et de contribuer financièrement aux frais des restaurations entreprises par les propriétaires d'immeubles ou par la Commune et la Paroisse de Gruyères, sous le contrôle de la commission cantonale des monuments et édifices publics, ainsi que d'aider à la sauvegarde du site; 3) de contribuer à la protection durable de l'ensemble du site de Gruyères.