favoriser ou garantir l'intérêt économique de ses membres en commercialisant de manière éco-responsable des productions de cafés, les produits dérivés de l'activité de café, les produits en lien avec les cultures des régions productrices de café, les prestations de services de ses membres en lien avec l'activité commune; former ses membres par des conférences, des formations et des études complémentaires avec notamment le secteur médical, pharmaceutique, thérapeutique, écologique, juridique, administratif, universitaire, commercial dans l'intérêt économique de ses membres; contribuer à la sécurité des produits du café, aux recherches et développements de produits complémentaires dans ce domaine, par des donations ou prêts sélectifs à des personnes physiques ou à des personnes morales ayant un rapport direct ou indirect avec ses buts (cf. statuts pour but complet).