Assurer les contrôles, selon l'accréditation de la norme SN EN ISO/CEI 17020, des programmes découlant des ordonnances fédérales: sur les paiements directs (OPD), sur les conditions de détention des animaux (OPAn), sur la Production primaire (OPPr), sur l'Hygiène dans la production laitière (OHyPL), sur les médicaments vétérinaires (OMédV), sur la banque de données sur le trafic des animaux (OBDTA), et tout autre mandat de contrôle qui lui sont confiés. Contrôler les programmes des détenteurs de labels et de marques; représenter les intérêts de ses membres; promouvoir le dialogue avec les consommateurs et les autres milieux; optimiser les contrôles en les coordonnant dans toute la mesure du possible.