l'exploitation d'établissements publics de restauration, comprenant la préparation, la vente et le service de plats sur place et à l'emporter; la vente et le service de boissons alcoolisées et non alcoolisées; l'organisation d'événements, de services dans les domaines de la gastronomie et de l'hôtellerie; l'achat, la fabrication, l'importation, l'exportation et le commerce de produits alimentaires et de boissons, ainsi que toutes opérations se rapportant directement ou indirectement à ce but.