Betrieb und Führung eines Restaurant- und Hotelbetriebes sowie Handel mit An- und Verkauf von Wein, Spirituosen und Waren aller Art; kann Zweigniederlassungen errichten, sich an anderen Unternehmungen beteiligen oder sich mit diesen zusammenschliessen sowie Grundeigentum erwerben, veräussern, belasten und vermieten.