Zweck der Stiftung ist die Gewährleistung des langfristigen Betriebes des Schloss Sargans mit dem Museum, Veranstaltungen, sowie einem Gastronomieangebot, um dadurch das Schloss als historische und Kulturstätte und als Begegnungsort für die Einwohner der Region und überregionale Gäste zugänglich zu erhalten und weiter zu entwickeln. Die Stiftung ist gemäss ihrer Zweckbestimmung in der Gemeinde Sargans und gemeindeübergreifend im Kanton St. Gallen tätig.