Die Stiftung bezweckt Forschungs- und Aus-/Weiterbildungsprojekte auf dem Gebiet der chronischen, vorwiegend allergisch-eosinophilen Entzündungen des Magendarm-Traktes finanziell zu unterstützen. Die Stiftung hat gemeinnützigen Charakter und verfolgt keinerlei Erwerbszweck und keinerlei Gewinnabsicht.