Bestmögliche Verwertung der Milch zur Gewinnung von Molkereiprodukten, sei es durch Verkauf an einen Übernehmer (Käser oder Milchverwertungsbetrieb) oder durch Selbstbetrieb einer Käserei und die Bewirtschaftung und Erhaltung von Immobilien, sowie die Nutzung der genossenschaftlichen Wasserquelle.