Die Stiftung bezweckt im Rahmen ihrer Vermögensverhältnisse die Förderung und den Unterhalt der Kunstwerke von Johannes Dörflinger sowie anderen artverwandten Künstlern im In- und Ausland, die sich mit Thematik der Metamorphose widmen. Der Zweck soll insbesondere verwirklicht werden durch wechselnde Ausstellungen und Werkschauen, durch Herausgabe von Publikationen über Werke von Johannes Dörflinger und anderen Künstlern, durch Entgegennahme von Kunstwerken als Schenkung, Dauerleihgaben und verfügbare Leihgaben, durch Ankauf von Arbeiten, die für die Erreichung des Stiftungszwecks von Bedeutung sind, durch Liquid-Haltung des Markts mit Werken der geförderten Künstler mit der Durchführung von Verkaufsausstellungen und der Unterstützung von Auktionen und durch Archivierung der eigenen und als Leihgabe überreichten Werke der geförderten Künstler.