contribuer à l'épanouissement personnel et à l'intégration sociale et économique de personnes majeures, mentalement déficientes, par tous les moyens appropriés, entre autres, par la création et l'exploitation dans le canton de Vaud et éventuellement dans d'autres cantons, d'établissements destinés au séjour, à l'éducation, à la formation et à l'occupation de telles personnes.