Promouvoir les intérêts de ses coopérateurs, notamment par la mise en valeur, aux meilleures conditions possibles, des produits laitiers des Communes de Champéry, Val-d'Illiez, Troistorrents et du Vallon de They sur la Commune de Monthey; promotion, distribution et commercialisation, aux meilleures conditions possibles, des produits laitiers de la région du Val d'Illiez; étude de toute mesure favorisant le développement technique et la commercialisation des produits laitiers de la région du Val d'Illiez (cf statuts pour but complet)