L'exploitation d'un commerce vitivinicole, soit toutes activités commerciales liées à la production et à la commercialisation du vin, notamment l'exploitation, les achats, ventes, culture de vignes, fabrication et commercialisation des produits de la vigne; elle a également pour but l'achat d'immeubles agricoles ou à usage non directement agricole, liés directement ou indirectement à l'exploitation sociale (cf. statuts pour but complet).