Zweck des Vereines ist es, seine Mitglieder und Freunde in ihren sozialen, kollegialen, kulturellen und kulinarischen Interessen und Bedürfnissen zu unterstützen; das Fördern des bewussten Geniessens; gemeinsame Projekte zu realisieren; in verschiedensten Bereichen Synergien zu nutzen; die Weiterbildung in gastronomischem und önologischem Wissen und Erleben; im Weiteren zur kulinarischen Vielfalt in Winterthur beizutragen.