Die Stiftung will einen Beitrag zur Nachhaltigkeit im Sinne von Gleichgewicht zwischen Ökologie, Wirtschaft und Sozialem in den Ländern des Südens, vorab in Haiti leisten. Hilfe zur Selbsthilfe der Basisgruppen und ihrer Mitglieder ist dabei das übergeordnete Ziel. Zu diesem Zweck begleitet und unterstützt die Stiftung Hand in Hand für eine nachhaltige Entwicklung Projekte von Basisgruppen in den Bereichen: Umweltschutz; Rehabilitierung des Bodens; Aufforstung; Wasser; Aufwertung und Wiederverwertung der Ressourcen; Bildung; Mikro-Finanzen (Kassenwesen). Die Unterstützung durch die Stiftung kann in verschiedenen Formen geleistet werden: Finanzielle Beiträge, Garantiefonds; Technische Beratung; Wissensvermittlung; Starthilfe zur Schaffung kleiner Unternehmen; Austausch von Erfahrungen und Informationen; Förderung zu friedlicher Konfliktlösung.