barman/barmaid

5132.1

ISCO-08 5132 · URI ESCO ↗

Description

Les barmen/barmaids servent des boissons alcoolisées ou non alcoolisées à des clients dans un bar ou un établissement d’hôtellerie-restauration.

Traductions

EN

bartender

FR

barman/barmaid

DE

Barkeeper/Barkeeperin

IT

bartender

Compétences essentielles (22)

approvisionner le bar unknown
servir des boissons unknown
respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments unknown
appliquer les lois en matière de consommation d’alcool unknown
manipuler des équipements de bar unknown
identifier les personnes ayant consommé des drogues ou de l’alcool unknown
exécuter les procédures d’ouverture et de fermeture unknown
vider le bar à la fermeture unknown
identifier les besoins des clients unknown
encaisser les paiements unknown
traiter des paiements unknown
vendre des produits supplémentaires unknown
transférer l’espace de service unknown
préparer les boissons chaudes unknown
manipuler une verrerie unknown
garantir un service client de qualité unknown
servir de la bière unknown
présenter la carte des boissons unknown
maintenir la propreté de l’espace bar unknown
enregistrer les commandes de plats et de boissons des clients unknown
présenter des alcools forts unknown
préparer l’espace-bar unknown

Compétences optionnelles (17)

élaborer des menus de boissons et listes de prix unknown
vins pétillants unknown
changer les fûts unknown
proposer des offres spéciales unknown
compiler des listes de prix de boissons unknown
conseiller les clients sur les variétés de thé et de café unknown
préparer des fruits faisant partie des ingrédients utilisés dans des boissons unknown
servir des vins unknown
mettre en place la décoration de cocktails unknown
manipuler des bouteilles de gaz unknown
nettoyer les tuyaux d’alimentation de bière unknown
industrie locale régionale et touristique unknown
former la clientèle aux variétés de thé unknown
préparer la décoration de cocktails unknown
pratiquer des langues étrangères dans le secteur de l’hébergement de loisirs unknown
créer des préparations culinaires décorées unknown
préparer des cocktails unknown

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