Les charpentiers/charpentières coupent, façonnent et assemblent des éléments en bois pour la construction de bâtiments et de structures diverses. Ils/Elles utilisent également des matériaux tels que le plastique et le métal dans leurs créations. Ils/Elles construisent les charpentes en bois destinées à soutenir les bâtiments à ossature en bois.