Les conducteurs d’installation de dessiccation en savonnerie contrôlent et surveillent, sur le panneau de contrôle, le bon déroulement des opérations dans l’installation de dessication, afin de produire du savon en poudre. Ils inspectent les unités opérationnelles en vue de s’assurer que les paramètres du flux d’huile, d’air, de parfum ou de vapeur sont conformes aux spécifications techniques.