Les chefs de manutention portuaire sont chargés de superviser et de surveiller le travail des manutentionnaires de fret et des dockers sur un chantier naval, afin de maximiser la productivité. Ils gèrent les opérations de chargement et de déchargement des marchandises et contrôlent la sécurité de la zone de travail. Les chefs de manutention portuaire peuvent également enquêter sur des incidents et établir des rapports d’accident.