pâte d'anchois

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • pâte d'anchois (correct,feminine noun)

    OBS: Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

anglais
  • anchovy paste (correct)

    OBS: Made from pounded fillets of anchovy mixed with vinegar and spices.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français
Anchois broyés mélangés avec du sel et mûris pendant un temps donné.

Classement

Collections

Domaines

  • Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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