fromage de tête

Désignations

français	fromage de tête (correct,masculine noun) OBS: ""Tête de fromage"" et ""tête fromagée"" sont des canadianismes. Ce hachis fait de menus morceaux de tête de porc, est dit en France ""fromage de tête"" (hure). synonyme : tête fromagée CA synonyme : tête en fromage CA
anglais	head cheese (correct) synonyme : headcheese (correct) synonyme : potted head

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Genre de pâté préparé avec des morceaux de tête de porc pris en gelée.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.