sel attendrisseur

Désignations

français	sel attendrisseur (masculine noun)
anglais	tenderizer
espagnol	sal ablandadora (correct,feminine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Sel additionné de papaïne entre autres [...].
espagnol: Mezcla en polvo para suavizar las carnes al mismo tiempo que se salan, dándoles la textura deseada al gusto del consumidor.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Épices et condiments

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.