riz à la valencienne

Désignations

français	riz à la valencienne (correct,masculine noun) OBS: à la valencienne : Se dit d'un apprêt de riz «à la mode de Valence», inspiré de la cuisine espagnole, cuit au gras et garni d'un salpicon de poivron et de jambon cru, avec parfois des tomates mondées et épépinées [...]
anglais	rice valencienne (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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