blé amidonnier

OBS: Plante de la famille des Poaceae.
OBS: blé amidonnier : terme normalisé par l'ISO.

OBS: A plant of the family Poaceae.
OBS: Emmer wheat: term standardized by ISO.

CONT: Triticum dicoccum o farro es un cereal, un género de gramínea estrechamente relacionado con la espelta y la escanda -con las cuales suele ser confundido- y con el trigo. El T. dicoccum (el nombre taxonómico binomial a veces es ligeramente variado como Triticum dicoccon) es una especie tetraploide, con 28 cromosomas, derivada de la hibridación fértil de dos gramíneas silvestres diploides: El Triticum urartus y una especie aún no identificada de Aegilops relacionada con el Aegilops speltoides.

OBS: Há 10.000 anos atrás surgiu a variedade de trigo emmer, com vinte e oito cromossomos, um híbrido do trigo selvagem com outra gramínea.
CONT: Trigo emmer (Triticum dicoccum) e cevada formavam a colheita básica, junto com painço, centeio e aveia, ervilhas, feijão-fava, lentilhas e Camelina sativa.