germé

CONT: La germination est une condition du grain durant laquelle le grain commence à pousser. Les grains sont considérés comme étant germés lorsque n'importe quelle des conditions suivantes existe [...]
OBS: germé : terme en usage à la Commission canadienne des grains.

CONT: Sprouting is a condition that exists in grain when a kernel begins to grow. Kernels are classed as sprouted when any of the following conditions exist ...
OBS: sprouted; germinated: terms used at the Canadian Grain Commission.

CONT: A germinação pode ser útil para melhorar a qualidade protéica, bem como a de outros nutrientes do trigo, e a estabilidade das farinhas produzidas de trigo germinado é desconhecida...Com fins experimentais e visando ao aproveitamento integral, os grãos de trigo germinados foram moídos sem a retirada do coleóptilo e de radículas e as farinhas usadas integralmente.