moule à trois frères

Désignations

français	moule à trois frères CONT: Le trois frères est le nom d'un entremets de pâtisserie créé par les trois frères Julien, célèbres pâtissiers du XIXe siècle et pour lequel un moule spécial, dit «moule à trois frères», fut créé. synonyme : moule à côtes
anglais	turk head pan

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Moule à gâteau en couronne comme le moule à savarin, mais dont le fond est cannelé en spirale.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Pâtisserie

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.