échaudé

Désignations

français	échaudé (correct,adjective) OBS: Vin ayant subi une oxydation suite à une exposition prolongée à l'air et à la chaleur.
anglais	oxidized (correct,adjective)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: Flavor term to describe a wine which has suffered excessive oxidation. During oxidation, wines lose their original fruitiness and take on a darker color, eventually becoming quite brown.

Classement

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.