acide phosphatidique

Désignations

français	acide phosphatidique (correct,masculine noun) CONT: Les corps gras alimentaires bruts contiennent des acides phosphatidiques, en général sous forme de sels métalliques, en particulier des sels de calcium et de magnésium.
anglais	phosphatidic acid (correct) OBS: According to the English source, the ammonium salts of the product are used as food additives.

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Acide obtenu de l'estérification d'un glycéride par l'acide phosphorique.
anglais: A compound formed by the esterification of the three hydroxyl groups of glycerol with two fatty acid groups and one phosphoric acid group ...

Classement

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