machine multi-aiguilles

· fiche TERMIUM Plus

Désignations

français
  • machine multi-aiguilles (correct,feminine noun)

    CONT: Pour la fabrication des jambons cuits qui demeurent le produit le plus demandé, l'industrialisation a porté sur chacune des étapes du processus : le désossage [...] le pompage : qui est une injection de saumure effectuée par des machines multi-aiguilles; [...] le malaxage [...] la cuisson [...]

anglais
  • multiple needle machine (correct)
  • synonyme : multiple needle (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais
A series or bank of needles through which pressurized pickle is forced into the meat cuts.

Classement

Collections

Domaines

  • Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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