pelage chimique

Désignations

français	pelage chimique (correct,masculine noun) synonyme : pelage à chaud (correct,masculine noun) synonyme : épluchage à lessive (correct,masculine noun)
anglais	lye peeling (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: The use of lye to remove the skin of fruits for canning or for the removal of the hard outer covering of the corn kernel in the preparation of hominy

Classement

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Industrie de l'alimentation

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.