mélangeur-batteur

Désignations

français	mélangeur-batteur (correct,masculine noun) OBS: Terme en usage à la Commission canadienne des grains.
anglais	developer/mixer (correct) OBS: developer/mixer: term used at the Canadian Grain Commission. synonyme : developer-mixer (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Genre de mélangeur vertical très souvent utilisé dans les biscuiteries et qui comporte deux ou trois bras de mélange (batteurs) incluant chacun six lames d'acier superposées formant une spirale tronquée.
anglais: A dough mixer that is used to develop the dough to its optimal physical state for breadmaking.

Classement

Collections

Industries industries

Domaines

Industrie de l'alimentation

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.