escalope

Désignations

français	escalope (correct,feminine noun) PHR: Escalope de dinde, de saumon, de veau.
anglais	escalope (correct) PHR: Pork loin escalope. synonyme : scallop (correct,noun)
espagnol	escalopa (correct,feminine noun) synonyme : filete (correct,masculine noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

français: Tranche mince de viande ou de poisson.
anglais: A thin slice of meat [or fish] without any bone, typically a special cut of veal from the leg that is [usually] coated, fried, and served in a sauce.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.