sauce Bercy

Désignations

français	sauce Bercy (correct,feminine noun) synonyme : sauce à l'échalote (correct,feminine noun)
anglais	Bercy (correct) synonyme : Bercy sauce (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: velouté sauce with minced shallots, parsley, lemon juice, white wine, and butter.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Recettes de cuisine

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.