pigeonneau

Désignations

français	pigeonneau (correct,masculine noun) CONT: Le pigeonneau est un animal très jeune (un mois environ), particulièrement tendre, qui se mange le plus souvent rôti.
anglais	squab pigeon (correct) synonyme : squab (correct,noun)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais: [A] young immature pigeon of either sex, [that] is extra tender-meated.

Classement

Collections

Économie domestique et hôtellerie home-economics

Domaines

Cuisine et gastronomie (Généralités)

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