pâte solide

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Désignations

français
  • pâte solide (feminine noun)

    OBS: Par opposition à pâte liquide, le mélange se veut consistant comme pour des muffins, des grands-pères ou des pains éclairs.

anglais
  • drop batter (correct)

Codes : pays ou zone où la désignation a cours (CH, FR, DE, EU = Union européenne, INT = usage international). Une désignation barrée est déconseillée.

Définitions

anglais
Batter of such consistency as to drop form a bowl or spoon without running usually made in a proportion of two parts flour to one part liquid.

Classement

Collections

Domaines

  • Techniques culinaires

API

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Données : TERMIUM Plus, Bureau de la traduction, gouvernement du Canada. Licence du gouvernement ouvert – Canada.

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